Tujuan pengolahan daun kelor menjadi tepung (bubuk) adalah untuk memperpanjang masa simpan daun kelor sehingga dapat digunakan sebagai fortifikan produk olahan pangan. Daun kelor yang digunakan untuk pembuatan tepung adalah daun muda yang hijau dan segar. Cara pembuatan tepung daun kelor yaitu menebarkan daun pada jaring kawat
4. 35 views 1 year ago. Daun kelor biasanya di konsumsi dengan merebus daun kelor dengan air, lalu langsung diminum. Namun ternyata daun kelor ini dapat dimanfaatkan dan dibuat lebih
Cara membuat : a. Rebus setengah bagian santan bersama labu kuning dan bawang merah hingga mendidih. b. Masukkan sisa santan, aduk rata. c. Masukkan daun kelor, bumbui dengan garam dan gula. d. Masak sebentar hingga mendidih dan daun matang, angkat, sajikan. 2. Sayur bening daun kelor. foto: Instagram/@regunancha. Bahan:
PENAMBAHAM TEPUNG DAUN KELOR DALAM PEMBUATAN MIE SEBAGAI SUMBER GIZI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK UMBI WORTEL SEBAGAI PENGAWET ALAMI . Abstrak . Mie basah merupakan makanan yang digemari oleh masyarakat luas, namun kandungan gizi dan daya simpan mie relatif rendah.
1. Peyek Daun Kelor. Ternyata daun kelor juga bisa diolah menjadi olahan peyek yang gurih dan renyah sama seperti jenis sayuran lainnya seperti bayam. Adapun cara mengolahnya adalah dengan memotong daun kelor lalu masukkan ke dalam adonan peyek. Setelah diaduk rata, barulah adonan tersebut digoreng dengan minyak panas.

Daun segar dipanen dengan tangkai daun untuk kebaikan dalam proses pengolahan nantinya. Pemanenan dan Pengolahan Daun Kelor. Pertama, pemanenan daun bisa dilakukan pada tanaman kelor yang sudah berusia minimal 3 tahun dan dipilih daun yang sehat berwarna hijau tua tanpa cacat.

. 404 69 225 272 456 9 157 61

cara pembuatan tepung daun kelor